反壓蒸煮鍋是一種小型微電腦程序控制設(shè)備，反壓蒸煮鍋采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。該蒸煮器裝有程序控制，可進行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置?？焖倮鋮s壓力蒸煮范圍溫度在101℃～135℃內(nèi)預(yù)選；設(shè)有水煮及蒸煮時間的控制，在0～99分鐘內(nèi)預(yù)選，并設(shè)有加熱器的過載保護和蒸煮結(jié)束蜂鳴報警性能。反壓蒸煮鍋具有操作簡便、使用攜帶方便，安全可靠。反壓蒸煮鍋適用于食品包裝袋和相關(guān)薄膜等物品的蒸煮。反壓蒸煮鍋也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。

反壓蒸煮鍋技術(shù)特性

1. *高工作壓力： 0.22Mpa30Psi;
2. *高工作溫度： 135℃；
3. 蒸煮溫度選擇： 101~135℃；
4. 水煮溫度選擇： ≤100℃；
5. 定時器計時范圍： 1~99min ;
6. 蒸煮器有效容積： 24.5L（φ270mm×430mm）；
7. 隔層盤尺寸： 275mm×190mm×20mm 2件；
8. 電 源：        1.6 KW /AC220V、50Hz;
9. 蒸煮進水量： 2L
10. 水煮進水量： 5L
11. 外形尺寸： 650mm×350mm×500mm;
12. 重 量：          18kg

反壓蒸煮鍋裝有安全閥2個，有蒸汽壓超過0.25MPa自行泄壓；超溫至140℃時，電源自動切斷雙重安全保護；斷水過熱保護；電流過載自動切斷安全連鎖裝置保護，使用安全可靠。