壓片糖果又稱片劑。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮，被稱為冷加工工藝。

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玉米淀粉應用于藥食同源片劑代加工廠家的生產(chǎn)加工中，不僅可提高纖維含量，還可克服傳統(tǒng)膳食纖維的某些缺點，改進壓片糖果的品質(zhì)。此外壓片糖果具有多種口味，無論是外觀還是味道都要比傳統(tǒng)的口香糖好很多。壓片糖果能夠充分*保*特有的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，風味獨特且方便攜帶，諸多優(yōu)勢開辟了壓片糖果在我國推廣的新途徑。

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