溶糖化糖夾層鍋，古方紅糖熬制夾層鍋古方紅糖為塊狀紅糖，它采用傳統(tǒng)的“直風灶”或“連環(huán)鍋”熬制，與常見的顆粒狀赤砂糖有明顯區(qū)別。它通過把甘蔗體內(nèi)的果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜以及維生素和礦物質(zhì)微量元素等都進行結晶，是一種混合物，為多元糖。傳統(tǒng)塘坊的環(huán)境衛(wèi)生和設備設施較差，這種環(huán)境生產(chǎn)出來的手工紅糖，給食用者帶來困擾，而現(xiàn)在古方紅糖熬制夾層鍋的出現(xiàn)就解決了這一問題，食用級304不銹鋼制作，環(huán)保安全更健康。

溶糖化糖夾層鍋產(chǎn)品介紹：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另溶糖化糖夾層鍋本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

古方紅糖熬制夾層鍋產(chǎn)品特點：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于*先地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

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