土雞湯殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋 臘肉殺菌鍋罐頭食品是一種食用簡(jiǎn)單、攜帶方便的食品。常見(jiàn)的罐頭食品有肉類罐頭、海產(chǎn)水產(chǎn)類、水果類、蔬菜類、調(diào)味品類等產(chǎn)品。罐頭食品的包裝方式是馬口鐵裝和玻璃瓶裝。馬口鐵裝有分為兩片馬口鐵裝和三片馬口鐵裝。由于包裝材料的不同，三片馬口鐵裝承壓性強(qiáng)，可以用蒸汽式殺菌，兩片馬口鐵裝的材質(zhì)是鋁，很容易變形要選擇噴淋式殺菌。玻璃瓶裝因?yàn)轶E冷驟熱容易破裂，要選擇帶換熱器的殺菌鍋。

蒸汽殺菌鍋
1、在土雞湯殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋 臘肉殺菌鍋內(nèi)注入水，放入食品。食品需要放入整齊
2、用鍋爐加熱{可以選擇電加熱也可以選擇導(dǎo)熱油加熱也可以選擇天然氣加熱,這個(gè)根據(jù)你自己本身選擇哪個(gè)方便就選擇哪個(gè)），水出蒸汽，蒸汽比較均勻的上升對(duì)食品進(jìn)行殺菌。蒸汽由下至上對(duì)食品殺菌。
3、加熱后升至121°c，進(jìn)行保溫。每種食物的不同，從而保溫時(shí)間也不同。
注意事項(xiàng)
 切記土雞湯殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋 臘肉殺菌鍋蒸汽殺菌只適合規(guī)則物品的殺菌，否則由于溫度不均勻?qū)е職⒕粡氐祝Ｙ|(zhì)期從而會(huì)降低
安全起見(jiàn)， 一定要找有壓力容器證的廠家購(gòu)買。