大型廚房凈菜生產(chǎn)線，小型蔬菜清洗全套設(shè)備隨著人們生活水平的提高，人們開始越來越注重食品的品質(zhì)和安全，因此很多的餐飲企業(yè)開始選擇先進的配套設(shè)備來輔助生產(chǎn)加工，在這個制作過程中需要進行切菜處理來幫助生產(chǎn)，設(shè)備的選擇可以來我們公司考察試機后再進行選購小型蔬菜清洗全套設(shè)備。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過"可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮小型蔬菜清洗全套設(shè)備。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子；葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、切菜機片、絲條狀，刀盤可簡易的進行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求，商用臺灣切菜機由輸送帶輸送原料，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 1 - 60 mm小型蔬菜清洗全套設(shè)備。




大型廚房凈菜生產(chǎn)線適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團餐，學(xué)生營養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，中央廚房，中央工廠，企業(yè)食堂等。







大型廚房凈菜生產(chǎn)線雙變頻器控制，一頭切葉菜，專業(yè)切菜機一頭切根莖蔬菜，商用**切菜**，性價比，專業(yè)臺灣切菜機節(jié)省人工省錢**，一機可抵25個人工，省錢在行。整機由國際標準304不銹鋼制成，新型切菜機能充分適應(yīng)中央廚房，加工中心等，潮濕環(huán)境，機身；機架不生銹，增加本機的使用壽命。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線較大的快餐配送所需設(shè)備和潔凈度要求與一般大型食堂還有所區(qū)別，因為生產(chǎn)加工過程中可以使用我們的切菜設(shè)備進行處理，食品的加工生產(chǎn)的品質(zhì)和安全也會得到更好地控制。同時，也要選好生產(chǎn)加工的設(shè)備，提高生產(chǎn)效率小型蔬菜清洗全套設(shè)備。