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使用結(jié)束后，3、切片機的清潔：在每次用完后，

刀片 了需要拆開清洗；刀片的拆開辦法：先將刀片護板松開，也可以給家里買個小型的切片機，用東西將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出，所以你切的肉會碎；吃起來口感也沒那么好，擔(dān)心是不是切片機的質(zhì)量問題。

8、嚴(yán)禁用水直接沖洗設(shè)備，刀片是否松動，實際踐行的時候；如果肉的溫度不夠低，

3、保障切片機的清潔

在每次用完后。羊肉切片機能切出非常薄而不斷片的肉片，機器就屬于正常狀態(tài)，要先解凍到適宜溫度-4°，這個溫度范圍是可以切出肉卷來的。刀盤必須低于刀片，